丛林鸟鸡尾酒故事和寓意是什么

丛林鸟鸡尾酒寓意是WelcomeDrink迎接四方来客。

丛林鸟这个名字是不是让人以为是森林中的一种动物，它其实是一款很经典的鸡尾酒。同时丛林鸟鸡尾酒是少有的一款出处很明确的鸡尾酒。

1970年代，马来西亚沾“亚洲四小龙”的光，发展得还不错。就连希尔顿酒店，都选址在吉隆坡开分店。到了70年代末，希尔顿已经成为名流云集的场所，酒店内的“鸟舍酒吧”也跟着鸡犬升天。

当时，鸟舍酒吧的调酒师Jeffrey发明了一款鸡尾酒，并把它作为Welcome Drink迎接四方来客。

这款鸡尾酒，就是『 丛林鸟 』的雏形。

转眼十年过去了，这款欢迎酒虽然名列酒单第一页且广受好评，却一直藉藉无名。

1989年，另一位调酒师约翰·波斯特（John Poister）把它收录到《新编美国调酒师指南》（The New American Bartender’s Guide）书中，才让（丛林鸟）扬名立万。配方公诸于世后，一度被提名为马来西亚的国酒。

自2017年以来，该丛林飞鸟（Jungle Bird）世界最受欢迎的经典鸡尾酒排行榜的排名上升了10位，这也是是对1970年代提基运动的怀念。它由朗姆酒，金巴利，酸橙，菠萝汁和糖制成，尽管成分甜美，但仍能保持平衡。

不过，丛林鸟鸡尾酒在中国的知名度比较一般。如果不是调酒师推荐的话，客人主动点的概率还是挺低的。

起初，它被用作希尔顿酒店的热门酒店。许多热带酒店度假村也有类似的操作，即客人一进门就递上凉爽的鸡尾酒，为客人解暑。

原酒谱中的记录不像视频中使用的白朗姆，而是深色朗姆，与菠萝汁、莱姆汁、糖和意大利苦酒混合。因为意大利苦酒苦橙的味道非常明显，所以会选择深色朗姆，富含蜂蜜、巧克力、水果和香料，足以抑制苦酒苦橙的味道。

当然，也有一些调酒师可以迎合喜欢苦味的客人的口味，降低菠萝汁的比例，选择略薄的朗姆酒来突出苦酒的味道，这也是一个选择。

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