临别一语鸡尾酒的历史故事

酒管家2023-01-121384

关于Last Word的起源可以追溯到20世纪初期。

根据泰德 索希埃(Ted Saucier)先生指出,这杯酒在1920年代的底特律竞技俱乐部(Detroit Athletic Club)发源,禁酒令时期(Prohibition-Era)这杯酒十分流行,二战后却没落了。

这杯酒一度被忘却,自从2004年来自西雅图的默里·斯坦森复兴了这款酒之后,它少见的同等分量金酒、查特绿、青柠汁和樱桃利口酒的组合,却激发了调酒师们的无穷想象,同时引领了现代经典鸡尾酒的回归。

临别一语鸡尾酒的历史故事  第1张

1916年,底特律运动俱乐部为举办私人晚宴,印制了纪念品酒单。

这本酒单在Manhattan,Martini和Bronx之后的,正是这杯叫做Last Word的鸡尾酒。但又有人说这杯鸡尾酒直到1951年才再次出现,当时Waldorf酒店的经理Ted Saucier在他的《Bottoms Up》一书中说:“这种鸡尾酒大约是30年前由Frank Fogarty在这里推出,他是一位才艺精湛,在当时极富盛名的的脱口秀表演家。”尽管Last Word出现在《自下而上》中,但在70到80年代(鸡尾酒的黑暗时代)几乎消失了。

在2004年,一个西雅图调酒师Murray Stenson在Zig Zag Cafe买了这本书的副本,才找到当时的配方。当Audrey Saunders将其放在Pegu Club的酒单上时,Last-Word再次进入纽约,并且再一次成为一款有高知名度的鸡尾酒。

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