玛丽公主鸡尾酒历史故事起源

玛丽公主( Bloody mary)配方和制作方法：20世纪20年代,美国人 Fernand Petiot是巴黎一家名叫 Harry's New Yorkbar的酒吧酒保,他把等量的番茄汁和伏特加混合在一起的时候,并不知道这种混合物后来会风靡全世界。

按照 Petiot的说法:“一个男孩建议我把这种饮料叫做‘玛丽公主因为它让他想起芝加哥的‘血桶’酒吧,和那里一个叫做玛丽的女孩。

1934年, Petiot带着“公主玛丽”来到纽约S. Regis旅馆的 King Cole Bar,旅馆里的人怂恿他把这种酒的名字改为“红鲷鱼”( Red Snapper),但这听起来并不吸引人。聪明的纽约人要求 Petiot往这种饮料中添加各种调味品,因为它尝起来不平淡。

所以,为了满足那些寻求刺激的勇敢的人们, Petiot混合了黑胡椒、辣椒粉、酱油、柠檬和大量的意大利 TABASCO辣椒酱在这种饮料里面,这样,一种属于美国的经典诞生了世界上没有哪一种鸡尾酒可以像**玛丽这样有这么复杂的成分、这么全面的功用、这么大名气,也无法像它一样能够带给人们的无穷尽的乐趣。

还有一个传说:在16世纪中叶,英格兰的公主玛丽一世当政,她为了复兴天主教而**一大批新教**。人们就把她叫做“**玛丽”。在19201930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“公主玛丽”给它命名。

公主玛丽是一种真正意义上的经典,它是如此活泼、新鲜、刺激,是伟大的醒酒药、开胃酒。对于业余的调酒师,它比其他任何一种鸡尾酒都富于创造性元素。你可以随意增加和减少种类众多的成分,来使之成为专属于你的那一杯有着独特个性的**玛丽。

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