长岛冰茶Long Island Iced Tea

长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。

此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶座（1月20日至2月19日）的一款鸡尾酒，同时也是IBA（国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一。

所需材料

冰块  大量              伏特加  2盎司

金酒  1盎司            白龙舌兰酒  1盎司

白朗姆酒  1盎司     白薄荷酒  1/2盎司

柠檬汁  2盎司        糖浆  1茶匙

可乐  适量             柠檬片  一片

制作方法

第一步：在雪克壶中放入4-6冰块，倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀。

第二步：在杯中放入大半杯冰块，倒入雪克壶中的鸡尾酒。

第三步：用可乐加至九分满（杯体）。

第四步：加上柠檬片装饰。

第五步：完成以上四步，即制作完成。

小贴士

长岛冰茶鸡尾酒虽然被称作“冰茶”，其实这个鸡尾酒没有用一丁点的茶，只是有红茶的色泽和口味，而且酒精含量很高。长岛冰茶起源于冰岛，是一类调和制法即为据的统称。长岛冰茶用了四种40°以上的基酒调制而成，口味辛辣，酒精含量高，女性饮用需注意。

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