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- 绿野仙踪酒精度数不高，绿野仙踪是一款非常受欢迎的鸡尾酒， 酒精度数不高，正常的绿野仙踪鸡尾酒酒精度数为13度，口感真的很清新，很绿色森林的感觉，也很好看，适合女生饮用。它和普通白酒相比度数小的多。而且鸡尾酒对酒精的度数要求不严格，调制时可以根据喜好来配比出喜欢的度数。
- 调酒师入门门槛比较低，所以，没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧，技术到家了，自然就好找工作！
- 调酒壶的选择主要取决于你手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底，如果中指与中指，拇指与拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你！
- 一般可以分为四种鸡尾酒，醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。
- 任意你想喝的酒，加冰。
- 如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁，你就要使用摇壶摇匀这杯酒；如果只有酒精和一些糖浆，你就可以用搅拌的方法。
- 那得看是什么酒了？用酒嘴一般都是花式为了切酒用的，如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖，用盎司杯就好了。
- 雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。专业人士用波士顿的原因是因为玻璃酒杯上有几种基础鸡尾酒需要的酒液刻度标尺，方便调酒师快速制作的，适合美式调酒。而标准的比赛或者高级酒吧调酒场所。雪克壶必须用量杯（外形为沙漏状，小点偏细长的斗为30ml 另一个胖墩斗为45ml，一般在漏斗内刻有液体容量的标尺线）测量所需的酒液，所以比较偏英式调酒。
- 比较常用的威士忌：四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。
- 苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的，不要太用力，挤到柠檬皮会发苦，或者换个新鲜度高的柠檬。又或者去买个简易榨汁器。就是中间突出来一个圆锥形状的那种，用那个榨汁很方便，而且榨出来不会有柠檬皮的味道。
特蕾莎(Teresa)
特蕾莎这杯酒对制作者的水平要求比较高，shake需要至少2段，并且速度要快，只有这样才能在酒体内注入空气，让酒体饱满，层次分明。新手如果shake技巧不高，很容易将苦味、酸、甜味混合在一起，这杯酒的灵...
2023-04-09
白色丝绸(白缎)(White satin)
看到“白缎”后，把酒和名字一起比较，似乎会使人感到有“是不是错了”的感觉。因为它的材料除了其中的鲜奶油外，其他材料都不是纯白色的。但整体来看此酒还是给人白色的感觉。鲜奶油的使用很好的提升了酒的视觉感受...
2023-01-29
红粉松鼠
据说粉红松鼠是在20世纪40年代早期在威斯康星州的一个鸡尾酒休息室创建的。甜味和有趣的外观使其成为几十年来非常受欢迎的鸡尾酒。然而，当我们超过70年代的时候，它失去了很多奶油般的魅力。...
2023-01-28
水晶之恋
所需材料紫罗兰利口酒 50ml桃子利口酒 20ml柠檬汁 20ml冰块 适量...
2023-01-15
杏仁酸（Amaretto Sour）
杏仁酸酒（AmarettoSour）是一款鸡尾酒。这款鸡尾酒是由杏仁香甜酒、柠檬汁和糖水调制而成，颜色为橙黄色，杏仁酸它是酸类鸡尾酒的新型代表。名字就是以其配料及口味来取的。...
2022-11-06
野红梅松子费兹(SLOE GIN FIZZ)
野红梅松子费兹是一款专为女性十分喜爱的出色的鸡尾酒。无论色香，口感都出类拔草，这里使用的野红梅杜松子酒就是一种野红梅利口酒。...
2022-11-01
滑滑的奶嘴 Slippery Nipple
滑滑的奶嘴鸡尾酒，名字听起来虽然比较幼稚，但是它却是一款成年人的鸡尾酒，鲜奶的味道非常诱人，不放尝一尝。...
2022-10-31
黄金凯迪拉克(Golden Cadillac)
黄金凯迪拉克是起源于美国的一款鸡尾酒。是充分发挥茴香、香草以及药草的风味而调制出来的口味独特的鸡尾酒，口感圆润，让人有大富豪的咸觉。这杯泛着淡淡金光的特调鸡尾酒确实因为其色泽与当年的金色凯迪拉克轿车相...
2022-10-31
国王阿方索（King Alfonso）
国王阿方索鸡尾酒奶味重，并伴有巧克力味像是在喝一杯带有奶盖的巧克力酒。可可利口酒的口味有些像溶解了的巧克力，饮这款鸡尾酒时，不要让杯...
2022-10-31
金巴利橙汁(Campari Orange)
金巴利是意大利著名的餐前葡萄酒（开胃酒）。与这种葡萄酒混合的著名产品是金巴利苏打，这里的橙子是金巴利橙，可以用柠檬水冲释的金巴利代替苏打水。这种鸡尾酒是由金巴利引进的。金巴利苏打水被接受后，市场上出现...
2022-10-30
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