橘子利口酒

橘子利口酒，带有多汁蜜柑的香气，比一般的蜜柑酒稍酸，是酸甜平衡的风味。冷藏后饮用更佳。

难易：简单

份量：制作6瓶

时间：备料1小时、浸泡1个月、放置2天

所需材料：

配料：橘子2000克、90度白酒1000毫升、桂皮1根、莳萝子或香菜子少许、砂糖1500克、纯净水1500毫升

主要用具：配有密封盖的广口瓶、细筛、漏斗、配有软木塞的玻璃酒瓶6个

调酒步骤：

1、橘子洗净擦干，将橘子皮剥下来放入洁净、干燥的广口瓶中。

2、广口瓶中依次加入白酒、桂皮、莳萝子或香菜子，盖好密封盖，置于温暖处或有阳光直射的地方，让橘子皮在白酒中浸泡1个月。

3 、原料浸泡好后，便可制作糖浆：将平底锅置于小火上，砂糖和纯净水倒入锅内，轻轻搅动糖水，水开后再熬制10分钟。打开广口瓶，将热糖浆倒入，与酒液搅拌均匀，继续放置2天。

4、用细筛和漏斗将浸泡好的酒液滤入玻璃酒瓶中。

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