草莓利口酒

草莓口味利口酒一般可以纯饮，也可以加些冰块后再饮用。尤其是在闷热的季节里，如果能有一杯清凉酷爽的草莓利口酒，香气甜蜜，入口温和，是非常不错的饮品。

难易：简单

份量：制作量3瓶

时间：备料20分钟、浸泡3周、放置1个月

所需材料：

配料：草莓1500克、12个黄柠檬榨出的柠檬汁、50度白酒1500毫升、白砂糖75克、纯净水200毫升

主要用具：配有密封盖的广口瓶、过滤勺和细筛、漏斗、配有软木塞的玻璃酒瓶3个

调酒步骤：

1、剔除腐烂的草莓，将完好的草莓在沥水篮中快速冲洗干净，放在干净的布上晾干。然后去除草莓蒂，用叉子将草莓略微捣碎，放入洁净、干燥的广口瓶中。

2、广口瓶中倒入白酒，盖好密封盖，置于阴凉通风处，让草莓在白酒中浸泡3周。

3、草莓浸泡好后，便可制作糖浆：将白砂糖和纯净水倒入平底锅内，小火煮至水开，其间轻轻搅动糖水。水开后立即倒入柠檬汁，随后关火。

4、打开广口瓶，将其中的酒液通过过滤勺、细筛以及漏斗滤入玻璃酒瓶中，加入糖浆后搅拌均匀，随后用软木塞封口。

5、酒瓶在阴凉避光处放置至少1个月后才可饮用。

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