薄荷哈密瓜利口酒

这款酒的主要成分是哈密瓜，配合薄荷和白酒搭配制作而成。有现成的瓶装酒可以购买，这里讲解一下自己在家里自制的方法，方法简单易学，一学就会。

难易：简单

份量：制作4瓶

时间：备料40分钟、浸泡1个月、放置2周

所需材料：

配料：熟透的哈密瓜2个、薄荷枝1束、60度白酒1000毫升、砂糖750克、纯净水1000毫升

主要用具：配有密封盖的广口瓶、细筛、过滤网纱、漏斗·配有软木塞的玻璃酒瓶4个

调酒步骤：

1、将薄荷叶洗净沥干，装进洁净、干燥的广口瓶中，加入白酒后盖好密封盖，置于温暖处，让薄荷叶在白酒中浸泡1个月。

2、薄荷叶浸泡好后，便可制作糖浆：平底锅置于小火上，将砂糖和纯净水倒入锅内，轻轻搅动糖水，熬制15分钟后离火。

3、将哈密瓜削皮去子，果肉切成小块，倒入热糖浆中浸泡10分钟。

4、打开广口瓶密封盖，将装有哈密瓜的糖浆全部倒入白酒中，搅拌均匀。用细筛将酒液过滤，过滤出来的果肉和薄荷叶可用过滤网纱包好，挤压出更多的酒液。随后将酒液再次过滤。

5、将过滤好的酒液用漏斗装入玻璃酒瓶中，在阴凉避光处放置2周即可饮用。

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