东印度(East India)
东印度(East India)鸡尾酒,寓意东印度,拥有比较高的酒精含量的鸡尾酒。英国历史上有一个很有名的强盗公司,叫作东印度公司,在17-18世纪,它垄断着英国和印度乃至东亚之间的贸易。东印度这款酒就是根据这家公司的名字而命名的。
参数
度数: 30度
口感:中味
摇和方法:摇和法
饮用时间:全天都可以饮用
所需材料
白兰地 6/8
橘子柑桂酒 1/8
菠萝汁 1/8
安格斯特拉苦酒 1ml
制作方法
1、在调酒壶中放入材料和冰块进行摇晃,然后倒入玻璃酒杯中。
2、用插上饰针的酒味樱桃进行装饰。
小贴士
原始配方里用的是红橙皮利口酒,而不是现在常见的白橙皮或蓝橙皮利口酒。但是,现在红橙皮利口酒很难买到了,所以可以用白橙皮利口酒代替,这里用的是橘子柑桂酒。约翰逊还在书里写道:“这款酒是生活在东印度各个地方的英国人的最爱。”

