纸飞机鸡尾酒Paper Plane

纸飞机Paper Plane，诞生于2007年的美国芝加哥的 The Violet Hour 酒吧，这杯酒是著名调酒师 Sam Ross在经典「Last Word」基础上的即兴创作。因为材料简单，比例易于把握，即使是新手也能做出不错的味道，在2010年之后迅速流行起来。

参数

度数：10度

难度系数：简单

所需材料

波本威士忌 ······ 30 毫升

阿佩罗开胃酒 ······ 30 毫升

蒙特内罗利口酒 ······ 30 毫升

新鲜柠檬汁 ······ 30 毫升

调制步骤

1、首先在鸡尾酒杯中加入适量冰块搅拌，进行冰杯备用。

2、然后在摇酒壶中加入等量的波本威士忌，阿佩罗，蒙特内罗利口酒和新鲜柠檬汁，每种原料30ml，搅拌均匀。

3、充分摇合后隔开冰块，把酒倒入之前冰好的酒杯中。

4、最后用橙皮喷香，一个纸飞机杯口装饰即可出酒。

注：纸飞机鸡尾酒的装饰也可以不用纸飞机，直接用橙皮扭花来装饰也是可以的。

小贴士

因为这是一杯等比例调酒，所以它的每种原料的用量可以按杯子的大小进行增减，只要它们的比例是等份即可。纸飞机鸡尾酒，可以说是现代鸡尾酒的经典代表作，以 M.I.A. 同名曲目「Paper Plane」命名，它的口味并没有像内格罗尼那样很难接受，由于有阿佩罗的加入，让这款酒除了苦味之外，还能尝到应有的甜美~

蒙特内罗利口酒是一种橙味的意大利苦酒，其实纸飞机的原始配方应该用诺尼阿玛罗（Amaro Nonino），一种花草风格的苦酒，但是国内应该是找不到。

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