曼哈顿Manhattan

曼哈顿的英文名叫Manhattan，另外它还有一个很好听的称呼，鸡尾酒皇后。被称为鸡尾酒之王的马天尼！现在也是非常经典的鸡尾酒之一。调制的方法有很多种，它的香味浓馥，味道甘甜，是比较适合女性饮用，但酒精含量不低。

难度：简单

份量：4人饮用

时间：备料5分钟

参数

度数：37度

口味：甜口

调和方法：兑和法

饮酒时间：餐后

所用酒杯：古典酒杯

材料

配料：威士忌160毫升、马天尼红威末酒100毫升、安格斯图拉苦酒40毫升、冰块适量

盛器：古典杯4个

装饰材料：糖渍樱桃

主要用具：调酒壶·过滤勺

调酒步骤：

1、提前将古典杯放入冰柜中冰镇2小时。

2、调酒壶中依次加入威士忌、马天尼红威末酒、安格斯图拉苦酒和冰块，用力摇晃均匀。

3、 用过滤勺将调好的饮品滤入冰镇过的古典杯，杯口装饰1颗糖渍樱桃即可。

小贴士

易碎的水晶酒杯不宜放入冰柜，可用大量冰块来冰镇。曼哈顿鸡尾酒，是典型的老式鸡尾酒，入口是威士忌的温文尔雅，中段是甜味美思带来的些许悠长，后段是苦精的芳香，每一个层次都是一次味蕾的享受！

更多尝试

曼哈顿鸡尾酒从19世纪开始在全世界范围内受到欢迎。若想将曼哈顿鸡尾酒变成短饮鸡尾酒，可在原料中去掉安格斯图拉苦酒；若想让鸡尾酒口感更加柔和，可添加双份威士忌和马天尼红威末酒。

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