加州宾治是一款以白朗姆酒、橙汁、苏打水为原料的鸡尾酒。酒是橙色的，这款鸡尾酒装是在古典杯中最典型的调法。朗姆酒尝起来很甜，芳香浓郁，没有强烈的刺激感，加上甜橙汁的搭配，以及苏打水的融合，让这款鸡尾酒非常清凉爽口。
白朗姆酒 30毫升 柳橙汁 90毫升
苏打水 适量 柳橙片 适量
红楼桃 适量 冰块 适量
1、在古典杯中加八成满冰块。
2、将白朗姆酒、柳橙汁一同倒入杯中。
3、再加入苏打水至八成满杯，用吧又匙轻揽两三下。
4、将樱桃至于两片柳橙片之间于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上即可。
加州宾治鸡尾酒的酒精度数并不高，在最后出酒时可用水果装饰，水果的甜味可以让原本就不太有的酒精感的更加柔和，比较适合不善饮酒的女士饮用。
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