芬克医生Doctor Funk

酒管家2023-01-13436

这杯芬克医生鸡尾酒是Donn Beach在1950年代早期在Don the Beachcomber餐吧所创作的,以Bernard Funk医生的名字来命名,这个医生调制了一种苦艾酒加柠檬水的方法,激发了Donn Beach的鸡尾酒灵感,于是创作了这杯酒。

芬克医生Doctor Funk  第1张

所需材料

黑朗姆 60ml    柠檬汁 15ml 

青柠汁 15ml    石榴糖浆 7.5ml 

糖浆 7.5ml    苦艾酒 5ml

苏打水  适量  青柠角1块

调制方法

1、将黑朗姆 、柠檬汁、青柠汁、石榴糖浆、糖浆、苦艾酒倒入雪克壶加冰块用力摇匀。

2、在酒杯中放入7成冰块。

3、把摇匀的酒液过滤冰块倒进酒杯中。

4、用苏打水补满酒杯。

5、最后用青柠角装饰即可。

小贴士

 这杯酒是加了苦艾酒的朗姆酒的sour,酸味元素来自青柠和黄柠,甜味来自石榴糖浆和普通糖浆。  

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