热黄油朗姆Hot Buttered Rum

黄油热朗姆 | Hot Buttered Rum，最初知道这杯酒，是在一本叫「西北航道」的历史小说中，不过黄油朗姆应该算得上传统的节日饮品了，最早出现在1887年Kerry Thomas出版的标志性著作「The Bartenders Guide」。这种饮料在 1940 年代再次流行起来，作为 Tiki 饮料文化的一部分，收录在「Trader Vic’s Book of Food & Drink」。

参数

基酒：深褐色朗姆酒

技法：注入法

口味：适中

度数：10度

饮用时间：全天候

所需材料

深褐色朗姆酒.....45ml

方糖.............1块

黄油…………1片

白开水.........适量

调制方法

1、首先把黑朗姆45ml倒入杯中。

2、杯中加入1块方糖、1块黄油。

3、倒入热水，用肉桂棒搅拌至黄油融化，然后将肉桂棒放入杯中即可饮。

小贴士

热黄油朗姆(Hot Buttered Rum)，也是英国人为了抵御冬季的严寒而发明的热鸡尾酒，很有代表性。这杯酒制作简单，黄油和肉桂散发出和谐平衡的香气，搭配有一丝热带风情的黑朗姆，口感非常奇妙。加了黄油的热朗姆酒既能补充热量，又可以驱寒，黄油虽然不是传统鸡尾酒的用料，却能增加绵密感和香气。

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