代基里为古巴圣地亚哥的一座矿山名。顾名思义，白雪覆盖下的代基里山——那就是一杯冰代基里。这种冷鸡尾酒充分展现了古巴人对凉爽的渴望的心情。
基酒：透明朗姆酒技法
摇和方法：搅拌法
口味：适中
度数：8度
饮用时间：全天候
清淡兰姆酒40毫升
君度酒1茶匙
柳橙汁（或柠檬汁）15毫升
砂糖2茶匙
1、将冰块放入酒吧搅拌器内搅拌成冰糕状。
2、用调酒匙将冰糕装入平底香槟酒杯，成雪山状。
3、用塑料吸管或柠檬片装饰鸡尾酒杯。
酒语：冰糕状的鸡尾酒，给炎炎夏日带来一杯清凉
海明威其实喜欢喝的是不加糖的冰代基里。在海明威在小说《海流中的岛屿》中写到：“喂，再来一杯冰代基里，不放糖的！”由此可见他对“冰代基里”鸡尾酒的钟爱。喜欢朗姆风味的人可以在这款鸡尾酒中加入新鲜果汁；喜欢清爽口味的人可以在这款鸡尾酒中不加糖。感觉像雪山在嘴里融化。
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