在庆祝宴会上喝香槟鸡尾酒，先将各种调制混合酒的材料放入杯中，预先调制，饮用时倒入适量香槟。
度数：15度
口味：中口
调和方法：兑和法
饮用时间：全天都可以饮用
所用酒杯：香槟杯(碟形)
香槟 1杯
安高天娜苦精酒 1杯
角砂糖 1个
将角砂桃放入香槟杯中，然后再混入安高天娜苦精酒，最后倒入冰香槟。
在电影《卡萨布兰卡》中，它与“为你的眼睛干杯”的著名台词一起登场。该鸡尾酒在饮用时角砂糖也会慢慢溶化，不仅能品尝到味道的变化，还能欣赏到逐渐溶化的角砂糖的浪漫模样。
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