黑与褐鸡尾酒是流行于十七世纪的英国，这款Black and Tan Cocktail鸡尾酒在国内被翻译成为了黑与褐鸡尾酒或黑棕色鸡尾酒，值得一提的是这款黑与褐鸡尾酒在当时的英国是一款非常流行的啤酒鸡尾酒，直到现在也是如此。
基酒：啤酒
技法：注入法
口味：适中
度数：23度
饮用时间：餐前
爱尔兰健力士黑啤（又叫吉尼斯黑啤）8盎司
普通瓶装啤酒（如青岛、雪花、哈啤）8盎司
冰块 适量
1、将淡色啤酒延杯壁慢慢倒入啤酒杯中；
2、用吧匙抵住啤酒杯壁，将黑啤慢慢引流至啤酒中；
3、一个有分层效果的啤酒鸡尾酒就完成了。
黑与褐鸡尾酒没有太多的华丽色泽和芬芳但是却依旧保留着岁月的色彩，这才真正的是黑与褐鸡尾酒的别致之处。
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