什么是中式鸡尾酒,中式鸡尾酒用什么基酒
中式鸡尾酒,从表面上看中式鸡尾酒是以中国白酒为基础制成的。这种解释有一些偏见。严格来说,中式鸡尾酒是从英国鸡尾酒演变而来的一种形式,符合中国人的饮酒方法和特点,含有中国古代文化的饮酒形式,具有中国古代饮食特色和食物特色的形式。
那么中式鸡尾酒的基酒是什么呢?
一般来说,一些常见的烈酒被用作基酒。也许你会问:“洋酒也叫中式鸡尾酒吗?”众所周知,鸡尾酒应该包括:基础酒、辅料等,而我们的中国白酒更多的是作为辅料使用的,这相当于英国鸡尾酒中的利口酒。当然,你也可以用白酒作为基础酒。你必须提醒我们,最好用清香型酒。当然,其他中国酒也可以用来做,比如米酒等。
中式鸡尾酒是基于中国白酒、各类烈酒为基础,再配以中国特色食材一起制作而成的一种混合酒精饮料,以中国传统的斗酒文化呈现出来的一种中国风鸡尾酒。

