鸡尾酒能用白酒调吗？

白酒能用来调制鸡尾酒吗？

鸡尾酒现在是越来越多的人喜欢喝了，而一般调鸡尾酒时都是用洋酒调制的，可是洋酒在中国卖的都比较贵。那么能不能用白酒呢？用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢？当然可以，市面上就有很多用白酒调制的鸡尾酒，例如“中国风”“熊猫遇见长颈鹿”“繁花似锦”“海南岛”“午夜星辉”“天池”“红高粱”“林荫道”等。

用白酒调制鸡尾酒首先要对白酒进行降度，另外就是解决味感问题。

在勾调降度白酒方面，目前常见的有三种办法：

一、直接在白酒中加入适量雪碧。

二、在白酒里加水和加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)都可以。

三、当前最流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。

具体方法如下：先将话梅放入大杯中，然后倒入热开水将话梅浸泡，然后加入冰块把水冷却。如果喜欢味浓一些，可用3.5升水兑制一整瓶的白酒，如果想要味淡一些，那就可以只兑半瓶白酒了。需要要提醒大家的是，这实际上会破坏白酒的原味，我建议你尽量少用这种方法，白酒仍然需要品尝它的原味。

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