鸡尾酒是什么酒？

鸡尾酒是酒吗？它属于什么酒？

　　鸡尾酒历史悠久，在欧洲流行，并逐渐传播到世界各地。如今，鸡尾酒已经开始进入人们的生活，了解它的艺术和历史有助于提高鸡尾酒的质量和解释。

　　鸡尾酒的英文名称是Cocktail，它是一种混合酒精饮料，由两种或两种以上的葡萄酒、汽水、果汁混合而成，具有一定的营养价值和欣赏价值，色彩鲜艳，风格多样。

　　鸡尾酒通常以烈酒为基酒，伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒六种基酒，现在也有其他酒作为基酒，如中国白酒、日本清酒、葡萄酒等，在果汁、牛奶、糖等材料的基酒上，在一些特殊工具的帮助下，让所有材料适度搅拌，达到混合效果，最后用柠檬片、薄荷叶等装饰装饰。

常见的调制鸡尾酒方法有：摇和法（Shake）、直调法（Stir）、搅拌法（Blend）、兑和法（Build）。

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