分层的鸡尾酒要摇匀了喝吗？

答案是不需要搅拌。鸡尾酒是一种由两种或两种以上的基酒或果汁饮料，根据密度的大小倒入杯中，使其不混合，不需要直接用吸管搅拌。分层一般是为了美观，如果搅拌味道有点奇怪。特别是超过3层，搅拌后基本不好。

采用分层法的技术是使酒精或材料能够明显区分层次或颜色的调理方法。这种方法并不难。只需根据材料成分的浓度比和酒精含量来确定加入的顺序和水平，但在准备过程中，要小心沿着杯缘轻轻地将材料流入杯中，千万不要直接冲动，以免混淆。

分层鸡尾酒的正确饮用方法是用直杯或经典杯装载，用吸管从底部饮用，如彩虹。如果是B52等利口杯装载的分层酒，最好一口喝。

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