为什么调酒师工资这么高！

面对调酒师月薪过万的说法，很多人表示怀疑。许多人对于调酒师的认知，仅仅为调酒。其实真正的调酒师拥有一个512G的大脑，脑海里时刻能调出酒的风味、特性、产地、酒名、制作程序、饮用方式；对于“给我调酒一杯最好的鸡尾酒”“给我来一杯能让人开心的鸡尾酒”等无理取闹的顾客，也能信手拈来调出一杯好喝到炸的鸡尾酒。总之，调酒师就是酒界的全能神，做啥啥好喝！

如果你要说调酒师不配月薪过万，以下理由应该足以反驳你的观点：
 
我了解
1.调酒的由来
2.调酒的现在与发展
3.调酒师的定义
4.调酒师的基本职业素质要求
5.调酒师的职业道德素质要求
6.调酒师的专业素质要求
7.调酒师的职责
8.调酒师的工作内容
9.调酒师的礼节、礼貌及服务规范
 
 
我清楚
1.酒吧的定义及特点
2.酒吧的分类
3.酒吧的结构设置
4.吧台的结构
5.酒吧的设计
6.吧台设备
7.调酒用具及载杯
 
 
我明白
1.饮料的定义、分类
2.软饮料
3.酒的定义与分类
4.酒精、酒度与酒的风格
5.发酵酒的定义及分类
6.啤酒的特点、分类
7.生产啤酒的原料及酿造
8.啤酒的储藏与服务
9.世界著名啤酒生产国介绍
10.黄酒的种类、特点及主要品种
 
我熟悉
1.劳动法
2.反不正当竞争法
3.消费者权益保护法
4.食品卫生法
 
 
我掌握
1.鸡尾酒的起源与发展
2.鸡尾酒的结构和类型
3.调制鸡尾酒的基本要求
4.鸡尾酒调制的标准
5.鸡尾酒的调制原理
6.鸡尾酒的调制方法
7.鸡尾酒调制的步骤及规范
 
我还会
1.酒水与辅料的准备
2.茶、咖啡、果汁、可乐及汽水的服务程序
3.酒吧营业前、营业中、营业后的工作程序
4.酒吧调酒、卫生、服务等标准
5.调酒师的待客服务标准
 
 
我会调
Moscow Mule
Perfect Mahattan
Perfect Martini
Daiquiri
Brandy Alexander
Pink Lady
Whisky Sour
Rob Roy
Dry Mahattan
Dry Mantini
Screw Driver
Bloody Mary
Salty Dog
Kir
Gin Buck
Gin Tonic
Whisky Soda

Rnm Coke
Cuba Libre
Irish Cooler

等等等等

调酒师不容易，且喝且珍惜!虽然调酒师的养成记或许有点困难，但是青春不正是应该奋斗吗？

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