做鸡尾酒调酒师会后悔吗？

做调酒师会后悔吗？调酒师好做吗？会调酒的调酒师是一名合格的调酒师，若想成为一名出色的调酒师，除了会调酒，心态、素质、服务都很重要的。

调酒师要勤学调酒技巧只是最基础的，单纯在技术上会调酒，顶多算“能做酒”，真正要成为调酒师，则需要掌握各种酒水的知识，熟记各种经典酒的名字、配方，以及各种酒的历史等，而这些几乎都是英文、法文，或者意大利文等，很少有中文的翻译，且越深入的酒水知识越需要从原版外文书籍中获取。所以，在成为调酒师的道路上，海量记忆各种单词是免不了的，过程比上学时的英语考试要痛苦多了。

初心

保持初心，方能始终。现在市场要求调酒师具有很高的观赏性，而不是调酒本身。因此，许多调酒师在工作中会迷失方向。把练习的重点放在抛瓶和其他表演上，这实际上对职业发展非常不利。归根结底，调酒师的本质是调酒，花式只是调酒的额外表演。虽然很难保持你的初衷，但坚持下去肯定会有好的结果。下班后，别忘了课后多练习调酒。

学心

当你进入一个领域的时候，学会的东西越多，你会觉得自己越无知。调酒老师是带你打开调酒之门的一把钥匙，更多的调酒知识，需要自己去挖掘去学习。调酒师作为行业的领头人，更需要深耕调酒文化，可以去酒厂参观学习，或者与同行交流研究一下。

匠心

马丁尼之所以被成为鸡尾酒之王，是因为它是一杯停止下来思考的一杯酒。调酒师的表面工作调酒，一杯好的鸡尾酒是调酒师刻苦专研的结果。每一杯酒的创新，都是调酒师的一次革新，只有熟悉每个调酒环节并不断尝试，才能改良出一杯惊艳的酒。

客心

调酒师是酒吧中最直接接触客人的人，他们就如吧台里的超人。为不同的客人，调配出适合他们的酒。时代渐渐在发生改变，消费者对于鸡尾酒的文化更加感兴趣，调酒师们可以尝试向客人输出更多鸡尾酒文化。

调酒师不仅仅需要学会调酒，如果你想在调酒行业长期发展，你还需要不断提高你的技能和沟通能力，这样你的工作内容就不会感到无聊，发展前景也会更加广阔。总之，做了调酒师这一行就不要想该不该后悔了，你只能努力做好自己，做一名优秀的调酒师。

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