调酒师职业是青春饭吗
这个问题看个人是怎么理解的了,我们的回答是:调酒师不是靠吃青春饭的职业!
在调酒师行业确实年轻人存在一定的优势,但是调酒师最看重的是技术,其次是服务,能保证给顾客提供优质的产品与良好的服务,客源一定不会差。其次,调酒师可以结合自己的优势,选择在原有的基础上横向发展或者纵向发展。调酒师可能只是做为过渡职业积累经验,调酒师相关有潜力的职业也值得我们去尝试。
调酒师不是青春饭。如果你这么说,你对这个行业了解不多。调酒师可以分为狭义的调酒师和广义的调酒师。狭义的调酒师是指在酒吧工作的人。比如刚出道的调酒师,年轻经验不丰富的时候只能从事基层工作,也就是在酒吧为客人提供饮料服务。广义的调酒师是指从调酒师做起,从事管理工作的人。调酒师坚持一直做这份工作。有一定经验,做主管经理很容易,也就是管理工作。没有年龄限制。他还是调酒师,只是从事不同的工作。在国外,调酒师达到40.英国调酒师平均年龄为35岁,他们对中国调酒师的年轻化感到难以理解。
调酒师之所以被视为中国的青春饭,是一个理解的问题。随着中国人对调酒师认识的逐渐加深,这种偏见自然会在中国逐渐消除。目前,调酒师30岁的情况并不多见,但如果你是经理、总经理、老板之类的,那就完全不用担心你的年龄40岁,50甚至更大都没问题。顺便说一下,中国很多人理解的调酒师纯粹是指在酒吧工作的人。他们认为从调酒师到经理.总经理.即使你改变了职业生涯,老板通常认为你仍然是一个酒保,仍然在这个行业,只是改变了一个角色。调酒师不应该只关注酒吧的工作,而应该关注整个调酒行业。