调酒师需要什么技能？什么样的调酒师最吃香？
进入调酒行业的人都知道，调酒师想要有回头客，高超调酒技术之外，还需要有创新能力！一杯新奇的鸡尾酒更容易赢得年轻人的喜爱，从而激起他们消费的欲望。自从杨贵妃沉醉在香甜清爽的荔枝之中，现在荔枝也成为了调酒师的宠儿，荔枝鸡尾酒你又喝过吗？
夏天马上就要消失了，让我们抓紧夏天的尾巴，调上一杯荔枝馥郁香气的鸡尾酒吧，好好迎接秋天的到来！
挑选荔枝
对于荔枝鸡尾酒，最主要的原料肯定是荔枝，我们需要选择选择颜色鲜艳，深红色调且没有瑕疵的荔枝。在选择的时候，可以选择稍微成熟一点点的，这样调酒的时候，荔枝的甜味和香气才会散发出来。
准备荔枝
选用优质的荔枝肉，将荔枝掰开，将果肉小心盛放到另一个盆子，取出荔枝中心种子。
做一杯荔枝酒~
Lotus Blossom Martini
摇合＆捣压
梨味伏特加45ml
清酒30ml
简单糖浆15ml
荔枝3-4个
青柠角1个
在厅杯中加入荔枝和青柠角捣碎，加入清酒、伏特加和糖浆摇匀。过滤，倒入冰镇马提尼酒杯中。用整个剥皮荔枝作装饰。
Lychee Iced Tea
搅拌
波本威士忌30ml
冰茶120ml
糖浆5ml
荔枝（切碎）5-6个
将荔枝切成小块，然后与冰茶、糖浆、波本威士忌一起加入冰冷的高球杯中混合。
Lychee Colada
搅打
朗姆40ml
椰奶120ml
椰汁60ml
荔枝5-8个
将原料和碎冰加入料理机，搅打至顺滑。倒进加满冰块的高球杯中，青柠角作装饰。
BGL Cocktail
摇合＆捣压
金朗姆60ml
干姜利口酒15ml
青柠汁30ml
简单糖浆15ml
荔枝6个
罗勒3-4片
在厅杯中捣烂荔枝和罗勒，加入其余成分和冰摇匀，双重过滤后加入放有冰块的古典杯。用新鲜的罗勒叶作装饰。
Lychee Lime Fizz
摇合＆捣压
伏特加45ml
青柠汁15ml
蜂蜜糖浆15ml
荔枝3-4个
薄荷叶3-4片
苏打水加满
在厅杯中捣烂荔枝和薄荷，加入糖浆、青柠汁、伏特加和冰摇匀，双重过滤后加入放有冰块的柯林斯杯，苏打水加满。用整个剥皮荔枝作装饰。这几款荔枝鸡尾酒你get到了吗？
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