檀香山HONOLULU

这是一款由地名命名的鸡尾酒，最早发明于檀香山。此酒的配方稍微复杂一点，含有三种果汁原料，所以总体上来讲口感很浓郁，层次感强，极具热带风情。

“檀香山”的原料较多，但因为是短饮鸡尾酒，所以调制过程并不繁琐。下面我为大家分享下这款“檀香山”的调法。

参数

基酒：杜松子酒

技法：摇和法

口味：适中

度数：35度

饮用时间：餐前

所需材料

干金酒 1.5盎司

橙汁 5毫升

菠萝汁 5毫升

柠檬汁 5毫升

糖浆 5毫升

苦精 1毫升

冰块 适量

调制方法

1，分解调酒壶，壶身内加4—5块冰块。

2，用量酒器依次将糖浆、柠檬汁、菠萝汁、橙汁和金酒量好后倒入调酒壶，再加一滴苦精。

3，组装调酒壶，加盖摇晃均匀，大概15—18下。

4，打开壶盖，将混合好的酒液倒入杯中，上装饰完成调制。根据此酒的口味特点，装饰选择较多，柳橙、菠萝、柠檬片、角都可以用于“檀香山”的装饰。

小贴士

以美国有代表性的州府为名的鸡尾酒。酒如其名，材料选用了橙子、菠萝、柠檬和果汁。南国水果香甜的味道，给人以酒中水果的新鲜感。

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