鸡尾酒糖浆的制作
所需材料:
砂糖500克、纯净水或矿泉水500毫升、香草、香料、食用色素可任意搭配
制作步骤:
1、将平底锅置于小火上,锅内倒入砂糖和水,轻轻搅动糖水让砂糖完全化开,水煮至沸腾后再熬制5分钟。若希望糖浆更加浓稠,可以继续小火慢熬,待糖浆熬至金黄色后离火,放凉。
2、在熬制糖浆的过程中,若想要增加糖浆的芳香气味,可以在糖浆中放入香草或香料,等糖浆变浓稠时再将其取出。
3、滴上几滴绿色、红色或其他颜色的食用色素,可使糖浆的颜色更加诱人。
小贴士
熬好的糖浆需放在洁净、干燥的玻璃酒瓶中,置于阴凉处,避免阳光直射。

