含酒精鸡尾酒和无酒精鸡
材料:
任意选择两种水果·100毫升白酒、利口酒或葡萄酒·冰块
操作步骤:
1、为了完整保留水果中的维生素,水果榨汁的步骤留到最后。榨汁后在果汁中添加需要的配料,如食用香精、白酒、香料或食用色素。
2、注意要选择适合的酒杯,以增添更多的视觉享受。可提前一两个小时将酒杯放入冰柜中冰镇一下。
3、根据不同的饮品,将酒杯倒扣在盛有白砂糖或细盐的小碟上,使白砂糖或细盐粘在酒杯边缘。如有必要,可用食用细盐染上缤纷的颜色。随后在酒杯中加入冰块,将饮品倒入酒杯。
4、根据需要在酒杯上装饰水果串、柠檬片、橙子片、小纸伞、吸管等。
小贴士:
在调制鸡尾酒时,没必要与配方上的剂量完全一致,配方上的剂量只是初次制作鸡尾酒时的一个参考。等再次调制时,完全可以按照自己的口味调配鸡尾酒。

