约翰可冷士John Collins

“约翰可冷士”鸡尾酒又被称为“威士忌可冷士”，喜欢威士忌的朋友不要错过这杯长饮鸡尾酒，不仅可以在家轻松调制，柠檬使这款鸡尾酒口感舒爽，是个人很推荐的盛夏饮料之一。

参数

基酒：波旁或黑麦威士忌

技法：摇和法

口味：适中

度数：14 度

饮用时间：全天候

所需材料

波旁或黑麦威士忌   45毫升

柠檬汁   15毫升

白糖浆   15毫升

苏打水   适量

调制方法

1、首先将苏打水以外的材料摇匀，注入高冷直酒杯。

2、再加入适量的冰块。

3、然后加入冰镇苏打水到基本满杯，轻轻搅拌均匀。

3、用柠檬薄片和红樱桃装饰。　

小贴士

口感舒爽的长饮鸡尾酒，传说由名调酒师、伦敦的约翰科林斯创意。如果将基酒换成老汤姆杜松子酒，则是一款“汤姆可冷士”。

原则上，调制可林斯的技法是使用摇荡法。不过，在这杯加入威士忌的可林斯上，推荐新手使用搅拌法，因为如果摇荡的技术不够纯熟，尾韵很容易出现干涩的口感而影响整体的风味，使用搅拌法河以让酒体圆滑而饱满，比较不容易失败。

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