国王谷(帝王谷)

国王谷这杯鸡尾酒来自日本知名调酒师上田和男，1986年，这款酒在苏格兰威士忌鸡尾酒大赛夺得冠军。它的口感平衡丰富，入口甘甜清爽，色彩清新神秘，让人想起苏格兰宁静的山谷。

参数

基酒：苏格兰威士忌

技法:摇和法

口味：适中

度数：33度

饮用时间：全天候

所需材料

苏格兰威士忌······ 60 毫升

鲜榨青柠汁 ······ 15 毫升

白橙皮利口酒 ······ 15 毫升

蓝橙利口酒 ······ 1 tsp

橙皮扭花 ······ 1 个

调制步骤

1. 鸡尾酒杯（Cocktail Glass）中加入适量冰块，搅拌冰杯备用。

2. 摇酒壶中加入苏格兰威士忌 60 ml, 鲜榨青柠汁 15 ml，白橙皮利口酒15ml和蓝橙利口酒1tsp搅拌均匀后加入大块老冰。

3. 充分摇合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中。

4. 最后橙皮扭花装饰即可出酒。

小贴士

从配方结构上看，国王谷鸡尾酒可以理解为一杯苏格兰威士忌做的「边车」，事实上，威士忌/白兰地等风味复杂的深色烈酒可以尝试使用「sour」方法调制，柑橘类水果的酸味能更好地展现复杂的风味，酸味的刺激能让味道更加惊喜。

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