黑色曼哈顿（Black Manhattan）是基于黑麦的经典的暗黑变奏曲。调酒师托德·史密斯（Todd Smith）的创作采用深色草药酒雅凡纳代替甜味美思。一个简单的变化会产生重大影响，不仅可以增加风味的深度也可以增加复杂性。
黑麦或波旁威士忌 2 盎司
雅凡娜利口酒（amaro averna） 1 盎司
芳香苦精 1 滴
橙味苦精 1 滴
樱桃装饰
1、先用冰块对鸡尾酒杯冰杯处理。
2、将所有材料和冰块导入调酒杯中混合并搅拌。
2、倒掉鸡尾酒杯中的冰块，将酒液倒入鸡尾酒杯中。
4、最后用樱桃进行装饰。
amaro averna促进消化的功能，使其成为理想的餐后清凉型饮料，也是曼哈顿和amaro 粉们的最爱。
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