酒瓶上的proof是什么意思？

什么是Proof？酒瓶上的proof是什么意思？

Proof一般在美国酒标上较常见，全称是Degrees of proof US。美制酒度的意思，酒精纯度用（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

然而事实上，Proof这一说法起源于英国，在当时1个Proof约等于ABV的1.75倍。在使用了上百年后，英国从1980年开始正式用ABV来代替Proof。不过，美国人依然在使用这一计量方式，通常2个Proof等于1个ABV，有的酒标上会将这两种计量方式都标出来。

例如，酒瓶上的酒精度数为95%ABV，其酒精纯度为190Proof。这下终于知道，有时候原来不是没有酒精度数，而是生产商以别的形式标明了酒精含量。

美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。

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