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酒管家2022-12-13
金朗姆酒和朗姆酒的区别
1、颜色不同
金朗姆酒的酒绝一般是琥珀色,黑朗姆酒的颜色相比于金朗姆酒则要深一些, 通常是比较深的红色,因而黑朗姆又称红朗姆。
2、工艺不同
金朗姆酒在加工工艺上与白朗姆酒差不多,只是金朗姆酒在橡木桶中陈酿的时间要更长一些。
黑朗姆酒在加工时需要加入一定的香料汁液或焦糖调色剂,因而酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。
3、口感不同
金朗姆酒的口感方面酒味略甜,香味较浓。
黑朗姆酒的口感相比要芳醇-一些,有焦糖、蜜糖味。
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