老朋友(老伙伴)(老友)Old pal

今天的老朋友鸡尾酒真的有点历史了。这是一款经典的鸡尾酒，早在1920年美国实施禁酒令之前就深受人们的喜爱。它有着悠久的历史，几乎差点让人们忘记了它。

Old pal 老伙伴诞生在一家著名的酒吧哈利纽约酒吧Harry's NewYorkBar，我们之前介绍过很多经典的鸡尾酒，比如血腥玛丽、法国75、猴上腺素、边车等等。这家百年酒吧来过很多有名的客人，包括香奈儿女士和大酒鬼海明威。

参数

基酒：伏特加

摇和方法：摇和法

口味：适中

度数：28度

饮用时间：餐前

所需材料

黑麦威士忌350ml

干味美思30ml

金巴利30ml

调制方法

1、首先在搅拌杯中加入黑麦威士忌 30 毫升；

2、然后加入金巴利 30 毫升；

3、再加入干味美思 30 毫升；

4、再加入洗好的冰块并适当搅拌，然后将混合酒液倒入鸡尾酒杯中；

5、最后进行简单装饰杯口，“老朋友”鸡尾酒就制作完成啦；

小贴士

老伙伴第一次出现在书中，是在哈利自己的作品中《ABC of Mixing Cocktails》里。老伙伴被认为是尼格罗尼最成功的变体。

通过调整比例，将黑麦威士忌换成1 1/4oz普通威士忌，其他比例不变，我们得到了一种熟悉而陌生的鸡尾酒——老伙计尼格罗尼。

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