桃叶酒
桃子做酒大家都知道,那用桃叶做酒的都见过吗?这款桃叶酒就是如此,大家可以一起学习一下制作方法,桃叶酒,别有一番风味哦!
难易:简单
份量:制作量4升、备料1小时、浸泡3周
所需材料:
配料:桃叶250克(约150片叶子)、砂糖500克、千红葡萄酒2000毫升、40度白酒500毫升
主要用具:配有密封盖的广口瓶、细筛、棉布、漏斗、玻璃酒瓶、软木塞
调酒步骤:
1、桃叶洗净并仔细擦干,装入洁净、干燥的广口瓶中。瓶中依次加入砂糖、干红葡萄酒和白酒,搅拌均匀后盖好密封盖。让桃叶在酒中
浸泡3周。
2、3周后,先用细筛将浸泡好的酒液过滤1遍,再用干净的棉布和漏斗将酒液重新过滤1遍。
3、将过滤后的酒液装入玻璃酒瓶中,封好软木塞。
小贴士
桃叶酒清爽可口,很适合作为开胃酒,也可以当餐后酒饮用。

