樱桃甜酒

有樱桃的鸡尾酒颜值都不会低，这款樱桃甜酒也是一样，好看还好喝，而且制作也比较简单，稍微学习一两遍就能学会，适合女性朋友制作并品尝一番。

难易：简单

份量：制作量3瓶

时间：备料2小时、浸泡15天

所需材料：

配料：酸樱桃1000克、覆盆子200克、砂糖200克、40度白酒1000毫升

主要用具：去核器、搅抖机、细筛、胡杵或锤子、配有密封盖的广口瓶、过滤勺和过滤纱、棉布、漏斗、配有软木塞的玻璃酒瓶3个

调酒步骤：

1、樱桃筛选好后，洗净去核，放入搅拌机中榨汁，用细筛滤出果汁。

2、将樱桃核用干净的棉布包好，用研杵或锤头捣碎。

3、将樱桃汁和捣碎的樱桃核一起放入洁净、干燥的广口瓶中，加入覆盆子白酒，盖好密封盖，让所有原料在白酒中浸泡15天。原料浸泡好后，将过滤网纱盖在过滤勺上，过滤浸泡好的酒液。

4、在过滤好的酒液中加入砂糖，搅拌直到砂糖化开。

5、取一块厚棉布放在漏斗上，将酒液滤入玻璃酒瓶中，封好软木塞。

小贴士

砂糖在酒液中很难完全化开，需要有点耐心哦!

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