非正式维京玛丽

维京玛丽是一款酒精饮品，而这款非正式维京玛丽则是不带酒精的，是一款无酒精鸡尾酒，它的具体制作方法如下：

份量：制作4份

时间：需要20分钟和一些冰镇时间

所需材料

6-8中等大小番茄

1汤匙红辣椒粉

2瓣大蒜

1/2茶匙海盐，多备一些海

盐用于上霜

1茶匙小茴香籽，轻微碾碎

调制步骤

1、在一个大的汤锅中，加人960毫升(1.75品脱)纯净水，用中火快速加热至沸腾。在每个番茄的底部用刀划一个+字后将其放入锅中。

2、煮5-7分钟，知道番茄变软，熄火后冷却至常温。

3、用果汁机将煮过的番茄连同煮过的水、辣椒粉、大蒜和海盐搅拌成泥。将番茄泥倒出后放入冰箱中冷藏。

4、用水湿润4个玻璃杯的边缘。在餐盘中放入剩余的海盐，在每个玻璃杯的杯口蘸海盐上霜。小心地倒入冷藏过的番茄汁于玻璃杯中，撒上小茴香籽作为装饰。

小贴士

我喜欢这款饮品中大蒜和红辣椒的辛味。酸甜自制的番茄汁比商店里买的更受欢迎，因为你可以更好地控制它的味道和稠度。

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