五香中国茶

五香中国茶这五香指的是丁香、菌香籽、胡椒、八角和肉桂，它的具体泡制方法如下：

份量：制作4杯

时间：需要15分钟

所需材料

1汤匙丁香

1汤匙小菌香籽

1汤匙黑胡椒

6~8个八角菌香

5厘米(2英寸)肉桂

4茶匙橙味白毫

调制步骤

1、在一个小汤锅里，用小火将丁香、菌香籽、胡椒、八角和肉桂轻轻烘干，直到香味散发出来。

2、让香料冷却，然后倒入香料研磨机中研磨成细粉(研磨出的香1料粉可以储存在一个干净、干燥的罐子里，可保存2个)。

3、做中国茶，在汤锅中加人1升纯净水(175品脱)和1茶匙香料粉，快速加热至沸腾。放入茶叶后熄火。

4、用盖子盖住茶，泡制2~3分钟。滤出后倒入4个茶杯中，趁热饮用。

小贴士

五香粉主要用于中国菜肴中，也用于一些亚洲和阿拉伯菜系。特别的芳香给这款茶饮增添了辛辣的甘草味。有时我在茶出品之前会加些橙皮，让茶另有一番风味。

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