鸡尾酒调酒过程中的颜色应用

随着国内调酒师行业的发展，更多真正正宗的鸡尾酒开始流行起来，但是，色彩的年代依旧没有过时。新的东西的推广一定是需要先达到吸引眼球的效果，这就是花式调酒师为什么如此流行的原因。很多人疑问，怎样才能调制出五彩缤纷的鸡尾酒呢，这就需要掌握色彩搭配的原理。

在红、橙、黄、绿、蓝、紫六种标准颜色中，红、黄、蓝三种眼色称为三原色。通过重原色的适量混合，可以产生出无穷的其他色相来。例如，通过三原色中任何两种的等量混合，可以产生出橙、绿、紫三种间色来即：
    红色+黄色=橙色
    黄色+蓝色=绿色
    蓝色+红色=紫色
间色与间色、间色与原色之间也可以进一步混合，产生复色。如：
    橙色+绿色=柠檬色
    绿色+紫色=橄榄色
    紫色+橙色=朽叶色
复色与复色、复色与间色、复色与原色间还可以进一步混合，配出其他颜色。
    白色+黄色=奶油色
    白色+黄色+红色=奶黄色
    白色+黑色=灰色
    白色+蓝色+黑色=蓝灰色
    白色+黄色+蓝色=湖绿色
    蓝色+黄色+黑色=墨绿色
    白色+蓝色=天蓝色
    白色+红色+黄色=肉红色
    白色+红色=粉红色
    红色+黑色=紫红色
    黄色+红色+黑色=棕色
    黄色+黑色=浅柚木色
    黄色+黑色+红色=深柚木色

几种调酒过程中常用的配色法：

⒈同色调和
  使用同一色相，在明度和纯度上加以变化，把这些色彩分别配置，称为同色调和。
  
⒉关系色调和
  取某一间色和包含在该色中的任何一个原色相调和，称为关系色调和。例如绿色是由黄、蓝二色配成，绿与黄或绿与蓝之间即为关系色。这种关系色处理得宜，能给人以舒服和协的感觉。
  
⒊补色调和
  三原色中两原色调配的间色与另一原色互为补色，它们互不包含对方的色彩成分，放在一起相互排斥，呈现跳跃、新鲜的效果。例如红与绿放在一起，红就显得更红，绿也显得更绿。所以补色处理得好能相映成趣。但处理得不好，会引起强烈的刺激感和流于庸俗。所以补色调和在选配上很有讲究。掌握好补色调和，关键在于补色之间的面积不可平均，明度、纯度不可相同。

ADS

ADS