杜松子鸡尾酒配方，杜松子鸡尾酒有哪些
作为酒吧镇店之一的鸡尾酒，应该大家都听说过。一般来说鸡尾酒分为五大流派，所用的烈性基酒分别为朗姆、杜松子、龙舌兰、伏特加和威士忌。而在当中，没有比使用杜松子酒（GIN，也叫金酒）最具个性。杜松子酒独特的植物味道，加上其他调味酒的配合，让它脱离了芸芸众基酒，成为最具特色的酒吧个性之王。
杜松子鸡尾酒的植物味道，让它成为无可争议的聚会酒精饮料之王。
虽然杜松子酒不如伏特加那么百搭多变，但是目前市面上以杜松子为基础调制的鸡尾酒种类也至少有几千种。其中最具标志性的，莫过于杜松子马提尼鸡尾酒（Gin Martini）。著名的特工007几十年来换女友如衣服，但是一直真情不改的就是无论何时何地，一杯马提尼在手，天下我有。
Top 1 经典杜松子Martini
如上文所说，很显然我们最需要知道的就是这款了。虽然Martini的调配基酒有很多种，基本上说你可以把任何鸡尾酒叫做Martini。但是，只有搭配杜松子酒的Martini，才是真正意义上的Martini。
相对于其他杜松子鸡尾酒，Martini的独特魅力就在于它的简单之道：按照你自己喜欢的比例将杜松子酒和干味美思（dry vermouth）混合搅拌，你就能体验到鸡尾酒的终极奥义——不在于分层的口感，而是口味的协调融合。
如果你之前一直将对Martini的认知停留在用伏特加调制的阶段，建议你一定要尝试一下用杜松子酒调节的版本。
Top 2 杜松子加汤力水
这个组合的鸡尾酒可以说是居家夜店必备的选择了，它的最大特点就永远保持稳定的口味，不论你是在自家厨房自己调制的，还是在酒吧里专业调酒师的作品，它永远都能让你找到自己所预期的口感。一般来说，如果你能选择更优质的杜松子酒和汤力水，那么整个口感会达到更好的层次，不过即使普通的搭配，也能发挥出这两种饮料的精华所在。
哦，别忘了，最后一定要加上一片柠檬，新鲜的柠檬可以让整杯酒达到真正的完美境界。
TOP 3 吉姆雷特（Gimlet）
很多人会把这款鸡尾酒和Martini弄混，而它也恰恰是炎炎夏日里的清凉鸡尾酒饮料之二（之一就是永远的王Martini啦）。它和Martini有一个共通之处，就是调制方法简单，只需要两种配方搭配：杜松子酒加糖浆即可。当然，依旧必备的还有一片酸橙（limes）啦。
TOP 4 尼格罗尼（Negroni）
晚餐前，如果希望自己食欲大增，一杯内格罗尼就必不可少了。它的调配也不复杂：杜松子酒，甜味美思（sweet vermouth），金巴利酒三种开胃酒搭配在一起即成，让你在晚餐时食指大动，味蕾全开。
虽然金巴利酒的最大特点就是苦，但是用杜松子酒和甜味美思中和后，一但你适应了这种苦感，就可以发现自己的味觉因此而被完全打开。如果你选择晚餐吃意大利菜，那么一杯內格罗尼一定必不可少。
TOP5 佛罗勒多拉（Floradora）
这种以德国月季命名的杜松子鸡尾酒主要得名于它的色泽与同名的花非常接近。相对于其他杜松子鸡尾酒，它可能名气小很多。相对于上面介绍的几种杜松子鸡尾酒，Floradora的特色主要在于：它证明了杜松子酒和树莓的搭配还是很完美的。另外，我身边凡是尝试过这款鸡尾酒的朋友，都会喜欢上它的味道和口感。
Floradora里采用杜松子酒、酸橙、树莓以及姜汁汽水，集中植物果实的不同味道搭配在一起，被杜松子酒完美结合，一定要尝试一下。
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