日本威士忌品牌为什么这么贵？

日本威士忌品牌为什么这么贵？日本威士忌魅力。在上村上春树的眼中，威士忌具有不一样的魅力，而日本威士忌更是深得他喜欢。威士忌变得越来越潮流，一本日本威士忌曾被拍卖到3w美金，究竟威士忌存在什么样的魅力？日本威士忌品牌为什么这么火？今天，就由小编为大家解答~

1.拿奖到手软

日本威士忌声名鹊起的历史可以追溯到2001年，英国专业杂志《Whisky Magazine》举办了Best of the Best，Nikka和三得利的两支酒分别位居一二；2007年，响（Hibiki）30年和竹鹤21年在界内最权威的世界威士忌大赛中，分别夺得世界最佳调和麦芽和世界最佳威士忌奖，之后一直长居榜首。

最近又一次掀起全球瞩目，是在2015年威士忌权威酒品家Jim Murray撰写的威士忌天书《Whisky Bible》中，山崎（Yamazaki）单一麦芽威士忌雪莉桶2013被评为世界第一威士忌。该酒一夜之间极速断货。

2.妥妥的细节控

虽然大众知道日本威士忌是从无数权威奖项开始，但要是没点货真价实的东西，日本威士忌也只能在小圈子内流传。日本威士忌之所以优胜，很大部分原因是日本人对细节的执着追求。

水是日本茶道鼻祖最看好的水源，麦芽汁是透明琥珀色的澄清麦芽汁；桶是不计成本、坚持严选的进口橡木桶；最不给人留后路的是余市蒸馏所，坚持使用炭火直接加热单式蒸馏器，所以余市的酒公认地有“厚重而有劲”的口感。

可以这么比喻，在家家户户都用电磁炉和微波炉的现代；老家用煤气液化炉炒出来的菜就是特别的香。有的时候，日本人这种追求完美的偏执，真的让人感到恐惧。

3.入门喝什么

入门之前先来看看自己适合从哪种酒喝起。首先来说，日本两大威士忌品牌分别是Nikka和Suntory（三得利）。Nikka的创始人竹鹤政孝留过洋，娶了个苏格兰老婆，旗下的代表品牌竹鹤和余市都是走苏格兰威士忌的路线。Nikka的酒重泥煤味和烟熏味，但不像Scotch Whisky那么辣口，自成一种风味。

三得利则致力酿造适合东方人的威士忌，口味更加温和、清透，少了苏格兰威士忌的“重口味”，果味、花香浓厚。特别是出名的混合威士忌——响，带有巧克力味，更适合妹纸们和入门z者喝。两种品牌无谓优劣，喜好完全随个人口味。

威士忌的品牌名字后面的数字代表年份，通常15年以上就是难得的好酒。下面列出一些日本威士忌的名牌，供小伙伴们参考：

软萌妹纸之选“宫城峡”

宫城峡出自竹鹤政孝创办的Nikka，采用英国麦芽，加上甘冽的川流制成，酒味是这几款当中比较甜的一款，口味柔软且带淡淡的果香，最适合软萌妹纸饮用。

入门推荐“响”

是三得利旗下的混合威士忌（Blended Whisky），因为有蜜糖、果莓和巧克力的香气，入口香醉，很适合入门者。

雪莉桶之王“山崎”

对威士忌有所了解的小伙伴，就会对雪莉桶有不一般的情愫。而日本的雪莉桶威士忌中数一数二的要算山崎了。山崎蒸馏所所处的地方常年雾气环绕，水源是日本茶道中的顶级水源。所以产出的酒香甜润滑、层次丰富。最出名的是用严选的雪莉桶酿造威士忌。

青出于蓝而胜于蓝“余市”

余市是日本威士忌中风格最接近苏格兰艾雷岛威士忌的，口味浓郁强烈，又有日本威士忌自身的特点。适合“重口味”玩家。

日本威士忌因为其制作工艺细致，口感纯正而深受广大消费者的喜爱。

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