白兰地库斯塔Brandy Crusta

白兰地库斯塔Brandy Crusta 诞生于1840年代的新奥尔良，出自调酒师Joseph Santina之手。Crusta 意为"硬壳"，指它的装饰：杯口内环绕着长长的柠檬皮，再用糖边粘起来作为硬壳。据称 Brandy Crusta 是有史以来第一杯使用糖边装饰的鸡尾酒。

参数

基酒：白兰地

技法：注入法

口味：适中

度数：27度

饮用时间：全天候

所需材料

干邑 50毫升   橙香酒 10毫升

黑樱桃利口酒 2小份   安高天娜苦酒 2滴

滴鲜柠檬汁 10毫升   柠檬皮 1片   冰块

调制方法

1、白兰地杯 润湿杯口，沾上糖边

2、在摇壶中加入冰块。

3、将干邑和所有配料放入摇壶，摇匀。

4、将酒品倒入“鸡尾酒锥形杯”，不倒出冰。

5、将一大片柠檬皮放入杯中。

小贴士

白兰地库斯塔这杯鸡尾酒在当代可能几乎已经听不到了，甚至很多新入门的调酒师也不曾听说过这杯鸡尾酒，但是它的的确确是一杯非常非常经典的鸡尾酒，这杯鸡尾酒也被认为是边车的前身。

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