鸡尾酒 都是多少毫升的量

鸡尾酒的量是要看鸡尾酒本身是属于长饮还是短饮，还是舒特类等确定分量的。很多短饮类都使用马天尼杯，分量在90ml左右；长饮则用岩石杯或者海波杯（highball）比较多见，分量在170ml左右。个人认为分量是结合综合情况确定的，例如用来盛装制成饮品的杯子（不可能用啤酒杯装个马天尼吧？或者用个超大号的马天尼杯装了1/3分量的干马天尼），你所引用配方所使用的计量单位确定分量（drink8上普遍使用ml或者oz作为计量单位）。舒特类个人认为没有严格的规定吧，例如“B52”使用的是子弹杯（不可能用岩石杯，至少我不能一吸管吸干），而“神风”使用的是马天尼杯。