牛油果又叫鳄梨，是一种营养价值很高的水果，其营养价值可与奶油媲美，因而又被成为森林奶油。牛油果、酸奶和青椒奶昔制作而成的饮品外观好看，口味独特，值得一试。
份量：制作4份
时间：需要5分钟
配方：2颗大号牛油果，舀出果肉、2颗青椒、1/4茶匙海盐、适量的碎冰
制作香草酸奶：240毫升(8盎司)酸奶、1/2茶匙纯香草精
1、将酸奶和香草精倒入碗中，充分混合，制作香草酸奶。
2、用果汁机将牛油果、青椒、海盐、碎冰和香草酸奶打碎，搅拌均匀。
3、将混合果汁倒人4个玻璃杯中，即可饮用。
香草酸奶为这款美味时尚的牛油果奶昔增加香味和甜糯的奶油口感。香草酸奶的甜味被辛辣可口的海盐和青椒完美地中和了。
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