调出满意的玛格丽特需要什么元素?
一杯完美的玛格丽特鸡尾酒是由什么要素构成的呢?
从最基本的要素说起:
1.高品质的龙舌兰酒
2.上乘的青柠汁
3.一触即发的甜
4.少许盐
青柠汁是玛格丽特的重要组成部分,如何从水果中取出更优质的青柠汁呢?
1.将青柠放在温度适宜的环境里,以确保它软硬度适中
2.滚动按压,将青柠汁全部按压出来
3.将青柠切开两半,用手握榨汁机,榨干青柠
还有一个重大的问题,玛格丽特什么该冰冻,什么时候加冰块?
冷冻玛格丽特通常包括甜味成分适合风格和口味稀释得快一点。
用水和冰结合,可以更好地啜饮,饮用体验是一个伴随风味变化的动态过程。
盐边是经典玛格丽特的标配,但它可能不是适合于每一种创新的玛格丽特酒,什么时候加盐边,什么时候不加,这也是值得我们思考的一个问题。
是否用盐边,是取决于你想喝什么风格的酒。如果你想喝一杯甜甜的玛格丽特,那么盐是一个很好的平衡物,盐可以增加咸鲜风味元素,也可以强化那些咸鲜味的原料